الشتا يحب الشوربة .. معروفة
المكونات
بصلة مقطعة مكعبات كبيرة
ملعقة زيت نباتي
8 اكواب شوربة
كوب عدس بني (عدس بجبة)
2 جزرة كبيرة مقطعة حلقات
3 أكواب مكعبات قرع
3 أكواب أوراق سبانخ مغسولة
2 مكعب مرقة دجاج
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة
في إناء عميق يوضع البصل والزيت النباتي ويقلب على النار حتى يذبل البصل
تضاف الشوربة ومكعبات المرق والعدس والجرز
تترك على النار حتى يبدأ العدس في النضج لمدة ربع ساعة تقريبا
تضاف مكعبات القرع ويترك على النار لمدة 10 دقائق أخري
تتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود
تضاف أوراق السبانخ ويغطى الإناء لمدة 5 دقائق
ترفع الشوربة من على النار وتقدم ساخنة مع الخبز
فأنا أول ما الدنيا تبدأ تبرد بقضيها شوربات بقى
شوربة النهاردة جديدة ومبتكرة
افتكاسة يعني
كنت جعانة والوقت متأخر ومش عارفة آكل ايه .. فبدأت لعبتي المفضلة ودخلت المطبخ وبدأت أشوف عندي ايه وينفع أعمل بيه ايه
كان عندي قرع وجزر وسبانخ وكان نفسي في الشوربة
فقررت أعمل شوربة بالمكونات اللي عندي
والحقيقة يعني الشوربة كانت جميلة جدا وطعمها لطيف وخفيفة
وأنا كنت مبسوطة بيها جدا
المكونات
بصلة مقطعة مكعبات كبيرة
ملعقة زيت نباتي
8 اكواب شوربة
كوب عدس بني (عدس بجبة)
2 جزرة كبيرة مقطعة حلقات
3 أكواب مكعبات قرع
3 أكواب أوراق سبانخ مغسولة
2 مكعب مرقة دجاج
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة
في إناء عميق يوضع البصل والزيت النباتي ويقلب على النار حتى يذبل البصل
تضاف الشوربة ومكعبات المرق والعدس والجرز
تترك على النار حتى يبدأ العدس في النضج لمدة ربع ساعة تقريبا
تضاف مكعبات القرع ويترك على النار لمدة 10 دقائق أخري
تتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود
تضاف أوراق السبانخ ويغطى الإناء لمدة 5 دقائق
ترفع الشوربة من على النار وتقدم ساخنة مع الخبز
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق